CV of Ingénieur Chargé de Projet Sécurité alimentaire et Règlementation / Ingénieur , looking for a job of Chargé de Projet Affaires Réglementaire (Législation Alimentaire) / qualite.enligne-at.com

Current industry: Agence de Conseils en Nutrition, Santé et Sécurité alimentaire

Size of the company: 1-5 employees

Current position: Ingénieur Chargé de Projet Sécurité alimentaire et Règlementation

Number of years spent at this position: 1-2 years

Number of persons you managed: 0

Annual salary: 30000.00 EUR

Total working experience: 1-2 years

Availability: Immediate availability

Positions: Ingénieur, Ingénieur Assistant,

Industry: Agence de Conseils, Industrie Agro-Alimentaire,

Desired type of contract: open-ended contract, fixed term contract, Fixed-term / casual work, Temporary work, Agent's contract

Desired working time: Full-time, Part-time, Study-work program, One-day assignments, Seasonal work, Available on Week-ends

Minimum annual salary desired: 30000.00 / 0.00 EUR

Highest educational level completed: number of years studied and completed with a diploma after highschool : +5

Last diploma : Ingénieur en Sciences et Technologie de l'Industrie Alimentaire

Current educational level : +5

Other training courses :

Geographical mobility: Country : South Africa, Germany, , Antarctica, Argentina, Armenia, Australia, Austria, Bahamas, Belgium, Bolivia, British Indian Ocean Terr..., British Virgin Islands, Brazil, Bulgaria, Burkina Faso, Cambodia, Cameroon, Canada, Cape Verde, Cayman Islands, Chile, China, Cyprus, Colombia, Comoros, Costa Rica, Croatia, Cuba, Czech Republic, Denmark, Democratic Republic of th..., Dominican Republic, Dominica, Egypt, El Salvador, United Arab Emirates, Ecuador, Equatorial Guinea, Spain, Estonia, United States, Ethiopia, Falkland Islands, Faroe Islands, Fiji, Finland, France, French Guiana, French Polynesia, French Southern Territori..., Grenada, Greenland, Greece, Guadeloupe, Guatemala, Guinea, Haiti, Heard Island and McDonald..., Honduras, Hong Kong, Hungary, U.S. Virgin Islands, United States Minor Outly..., India, Indonesia, Ireland, Iceland, Isle of Man, Israel, Italy, Jamaica, Japan, Kenya, Laos, Lithuania, Luxembourg, Macedonia, Madagascar, Malaysia, Malawi, Maldives, Mali, Malta, Northern Mariana Islands, Martinique, Mauritania, Mauritius, Mayotte, Mexico, Monaco, Mongolia, Montenegro, Mozambique, Myanmar, Namibia, Nauru, Netherlands Antilles, New Caledonia, Nicaragua, Niger, Norfolk Island, Norway, New Zealand, Nepal, Uganda, Papua New Guinea, Paraguay, Netherlands, Philippines, Poland, Puerto Rico, Portugal, Peru, Qatar, Republic of the Congo, Reunion, Russia, Western Sahara, Saint Helena, Saint Kitts and Nevis, Saint Martin, Saint Pierre and Miquelon, Saint Vincent and the Gre..., Saint Barthélemy, San Marino, Saint Lucia, Samoa, American Samoa, Sao Tome and Principe, Senegal, Seychelles, Singapore, Slovakia, Slovenia, Solomon Islands, Somalia, Sudan, South Korea, Sri Lanka, Sweden, Switzerland, Taiwan, Tanzania, Thailand, Togo, United Kingdom, Uruguay, Vatican, Venezuela, Vietnam

Known Tools / Software/ Methods Pack office / Réglementation Européenne et Française en matière d'alimentation / Méthode HACCP

HGV, LGV, special vehicles licences Permis B

Languages French : Native
English : Advanced
Spanish : Basic

Miss Ma... D...

....

13009 Marseille
France

EXPERIENCES
PROFESSIONNELLES

Mai 2013 –
Juin 2013

Le
Jardin de Claire / Couleurs Paysannes (coopérative
agricole), Pertuis Manosque.
Ingénieur, Chargée de
projet Assurance Qualité et Marketing

§
Marchandising;

§ Logistique
(Approvisionnement, Valorisation des stocks PEPS).



Avril 2012
– Avril 2013 (incluant le stage de fin d’études)

Groupe
SPRIM (ALIGENCE) – Agence de Conseils en Santé, Nutrition et Sécurité
Alimentaire, Paris.
Ingénieur, Chargée de Projet Sécurité Alimentaire – Affaires
réglementaires

Optimisation du système de management de la qualité.

§
Définition et réalisation de documents
scientifiques (cahiers des charges, audits nutritionnels);

§
Validation et traduction d’étiquetage selon le
Règlement CE n°1169/2011;

§
Veille réglementaire : JORF, JOUE, Anses,
Efsa, Lamy Dehove ;

§
Gestion d’une base de données « non
conformités ».



Décembre 2011 – Mars 2012

Groupe Lactalis, Dijon
Projet Industriel (stage): « Développer
un produit destiné à une alimentation particulière ».

§
Etudes Marketing : veille concurrentielle,
matrice SWOT, les « 4P »;

§
Analyse de la réglementation : composition, arômes, allégations,
étiquetage;

§
Formulations nutritionnelles.



Juin 2011 – Septembre 2011

Groupe Gate Gourmet, Oslo (Norvège)
Stagiaire Manager Hygiène –
Qualité

§
Optimisation
de la démarche HACCP et du système de traçabilité;

§
Réalisation
d’audits internes et externes (fournisseurs);

§
Mise
en place d’un panel d’analyse sensorielle.



Mai 2007 – Juillet 2008

Université Aix-Marseille / Hôpital Ambroise
Paré / Comité Départemental de l’Education à la Santé (C.O.D.E.S),Marseille.
Stagiaire diététicienne - restaurations
collectives et hôpitaux.
§
Formation du personnel en hygiene (méthode HACCP);
§
Management de la chaîne du froid;
§
Animation d’ateliers : la « Fraîch’ Attitude
».

Co-responsable de la campagne de prévention « Hygiène -
Santé Nutrition » - C.O.D.E.S.
§
Définition
de plans d’actions;
§
Créations d’outils de communication;


§
Animations d’ateliers liés à la santé.



FORMATION



2009-2012 Ingénieur en Sciences et Technologies de l’Industrie
Alimentaire
Spécialisation - Sécurité Alimentaire et Nutrition à AgroSup Dijon,
Ecole
Polytechnique de l’Université Montpellier 2, Montpellier. .

2008-2009
Licence en Biochimie Physiologie
Neuroscience
Spécialisation
- Sécurité Alimentaire et Nutrition . Mention assez bien.
Université
Paul Cézanne Aix-Marseille III, Marseille.


2006-2008 Brevet
de Technicien Supérieur de Diététique
Spécialisation – Nutrition, Physiologie et Hygiène.
Lycée
Marie Curie, Marseille

2006 Baccalauréat
Scientifique, option Sciences et Vie de la Terre


Lycée Marseilleveyre, Marseille.



CENTRES D’INTERETS

-
Les sports collectifs tel que le
Handball (7 ans en club et capitaine),


-
La voile.

Miss Ma... D...

....

13009 Marseille
France

Ingénieur Assurance Qualité / Affaires Réglementaires Recherche activement un CDD/CDI en France / International.

Titulaire d’un diplôme d’ingénieur en
Sciences et Technologie de l’Industrie Alimentaire, spécialisé en Qualité/Sécurité
Alimentaire, obtenu à Polytech’Montpellier, je suis à la recherche d'un poste d'ingénieur Qualité/Affaires Réglementaires.



Mon cursus scolaire et mes expériences
professionnelles m’ont permis d’acquérir un solide savoir-faire et de
l’assurance dans la gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire dans
différentes structures.

Pour chacune d’entre elles, j’ai exposé
mes arguments de travail et coopéré avec de nombreux opérateurs afin de
coordonner et d’accomplir avec succès dans le temps imparti, les missions placées
sous ma responsabilité. Parmi les tâches qui me furent confiées, je cite :

§ Le contrôle et l’optimisation de la
méthode HACCP,

§ La réalisation d’audits internes et
externes (fournisseurs),

§ La formation du personnel en matière
d’hygiène et de sécurité,

§ La réalisation de dossiers
scientifiques concernant la sécurité alimentaire, la règlementation et la
nutrition (ex : Cahiers des charges),

§ Toute la logistique permettant
d’assurer le fonctionnement optimal du système d’assurance qualité de
l’entreprise.

La polyvalence exigée à la réussite de
ces missions m’a permis de développer mon sens de l’organisation et de devenir
efficace dans le management de la qualité.

Mon implication dans la valorisation
de produits alimentaires a d’une part, approfondi mes capacités à planifier et
à synthétiser et d’autre part, à renforcer ma rigueur ainsi que ma capacité à
adapter et à transmettre rapidement des informations dans un contexte
multiculturel.

Mobile et très motivée, je suis convaincue que mon expérience professionnelle comme
« Ingénieur Assurance Qualité » associée à mes aptitudes
interpersonnelles me permettront de satisfaire les exigences d’un poste de « Ingénieur Assurance Qualité » au bénéfice de votre entreprise.


Veuillez trouver
ci-joint mon CV pour plus d’informations et dans l’attente d’une réponse qui je
l’espère sera positive, je me tiens disponible pour un futur entretien.





Je vous remercie
d’avoir considéré ma candidature et je vous présente Madame, Monsieur, mes sincères
salutations.

Miss Ma... D